Kampf dem Verpackungsmüll – Bulkware erlebt Renaissance

In den 80ern begannen Supermärkte erstmals sich für die Listung von Bio-Sortimenten zu interessieren. In Bioläden selber war Bulkware weit verbreitet. Bulkware sind lose Lebensmittel wie Getreide oder Mehl, die sich in großen Gefäßen befinden und in eigens vom Kunden mitgebrachte Behälter abgefüllt werden. So werden Verpackungen eingespart, der Umwelt zuliebe. Jetzt wird die Idee wieder aufgegriffen. In Neukölln gibt es 2 Bioläden, die einen Teil ihres Sortiments als Bulkware anbieten. „Dr. Pogo“ am Karl-Marx-Platz und die „Biosphäre“ in der Weserstraße. Auch für Leute, die nur kleine Mengen bestimmter Lebensmittel benötigen bietet sich Bulkware an. Nicht immer brauche ich gleich ein halbes Kilo Linsen, wenn ich nur einen kleinen Salat für 2 Personen machen will. Ein Problem, was mich persönlich schon immer geärgert hat. Kleine Packungsgrößen dagegen sind dann gleich viel teurer. Bulkware, eine schöne Idee, die ein bisschen Retro-Feeling zurückbringt und vielleicht auch wieder zum Nachdenken anregt.

Rezept – Nudelsalat auf die Schnelle

Manchmal hat man keine Lust zu kochen oder eine warme Mahlzeit bei sommerlichen Temperaturen ist einfach zu schwer. Da helfen schnelle und kalte Gerichte, die trotzdem lecker schmecken und satt machen. Wirklich fix zubereitet ist ein Nudelsalat.

Wir brauchen dazu für 2 Personen 150g Nudeln nach Wahl, 1-2 Tomaten, 1 große Kugel Mozzarella, 0,5 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl, Essing, Öl, 2 El Salatcreme oder Mayonaise und/oder Frischkäse Statt Mayo kann auch Joghurt verwendet werden.

Die Nudeln werden ganz normal al dente gekocht und nicht abgeschreckt. Nur abtropfen lassen und zur Seite stellen. Frischkäse mit Salatcreme, Öl, Essig und etwas Wasser mischen. Mit Gewürzen abschmecken. Mozzarella und Zwiebeln würfeln und dazugeben. Wenn die Nudeln kühl genug sind werden sie dazugegeben. Das wars schon. Man kann den Salat noch eine halbe Stunde durchziehen lassen, damit die Kräuter ihr volles Aroma entfalten. Brot dazu dient als Sättigungsbeilage. Ich musste aufgrund meiner Allergie die Tomaten weglassen. Schmeckt aber trotzdem super lecker. Zum Schluss ein wenig Parmesan drüber, fertig.

Fußball-WM in Brasilien – Wer spielt wo? – Griechenland

2004 überraschten die Griechen die ganze Welt. Mit ihrem Sieg bei der EM haben sie wohl selbst nicht gerechnet. Keiner hatte sie auf dem Zettel. In Portugal gewannen sie im Finale ausgerechnet gegen die Portugiesen. Charisteas schoss sie mit dem 1:0 zum Sieg. Unter Otto Rehhagel blüte diese Mannschaft plötzlich auf und schnappte sich den Pokal.

Seitdem ist es wesentlich ruhiger geworden um die griechische Mannschaft. Fernando Santos löste Otto ab und will den Erfolg bei der WM in Brasilien wiederholen. Mit Kolumbien und der Elfenbeinküste haben sie 2 starke Gegner in ihrer Gruppe und Japan wird sie mit ihrem disziplinierten Fußball ziemlich viel abverlangen. Nur auf Freistöße spekulieren wird diesmal nicht reichen. Da muss auch mal was aus dem Spiel heraus passieren.

Tor: Orestis Karnezis, Alexandros Tzorvas, Panagiotis Glykos, Stefanos Kapino. Hier stehen gleich 4 Torhüter zur Auswahl. Wer hat der hat.

Abwehr: Avraam Papadopoulos, Kostas Manolas, Jose Holebas, Sokratis Papastathopoulos (Borussia Dortmund), Vangelis Moras, Giorgos Tzavellas, Loukas Vyntra, Nikos Karabelas, Vasilis Torosidis

Mittelfeld: Alexandros Tziolis, Andreas Samaris, Giannis Maniatis, Kostas Katsouranis, Giorgos Karagounis, Panagiotis Tachtsidis, Giannis Fetfatzidis, Kostas Fortounis (1. FC Kaiserslautern), Lazaros Christodoulopoulos, Panagiotis Kone

Sturm: Dimitris Papadopoulos, Nikos Karelis, Stefanos Athanasiadis, Dimitris Salpingidis, Giorgos Samaras, Kostas Mitroglou, Theofanis Gekas

 

DYIS – Einladungskarten Kindergeburtstag

Die Dschungelparty war eins meiner meist gebuchten Mottopartys. Hier ging es eher um kleinere Kinder bis ca. 5 Jahre. Es waren bisher immer Jungs, die sich so eine Feier gewünscht haben. Und wenn ich sie nach ihrem Lieblingstier gefragt habe, kam immer die Antwort: LÖWE. Also habe ich die Einladungskarten auch meist in Form eines Löwen gestaltet. Aber man kann sämtliche Tiere oder Gegenstände zum Vorbild nehmen, die im weitesten Sinne etwas mit dem Dschungel zu tun haben. Eine Banane oder ein Äffchen kommen bei den Kids auch immer gut an. Damit verbinden sie automatisch ihr Lieblingsmotto. Da ich mich ja immer sehr schwer tue eine vernünftige Zeichnung aufs Papier zu bringen, schneide ich lieber eine Zeichnung oder ein Foto aus, sonst würden selbst die Kleinen nicht erkennen, was denn nun wirklich zu sehen sein soll ;-).

O-Ton meines Mannes dazu: „Das ist aber ein süßes Gespenst.“ Ja ja, hab verstanden. Man kann eben nicht alles gleich gut können. Gehen wir lieber gleich weiter zum Löwen. Die Skizze dient nur zur Veranschaulichung der Bastelschritte. Ihr bekommt die Zeichnung sicher besser hin.

DIYS – Ordnungsbox für Kosmetika

Wer viel Kosmetika besitzt, braucht auch viel Platz. Meist liegt alles an verschiedenen Orten verstreut oder schlummert in mehreren Täschchen. Für meine Nagellacke habe ich inzwischen ein Körbchen angeschafft, wo alle Lacke Platz haben. Cremes und Parfüm stehen geordnet auf Regalen. Nur Kajal, Mascara und Lippenstifte lagen einzeln auf meiner Kommode. Das war ziemlich nervig, da die Stifte ständig umherrollten. Um dafür eine Lösung zu finden habe ich mir wieder mal einen kleinen Karton geschnappt und ihn umfunktioniert. Als Grundlage kann man z.B. einen leeren Filtertütenkarton oder eine Kleenexbox benutzen. Oben wird eine große Öffnung geschnitten, aber darauf achten, dass noch genug Rand stehen bleibt. Sonst wird die Box instabil. Mit Schnüre und/oder Gummis wird eine Art Netz erstellt. Je kleiner einzelne Fächer werden sollen, um so mehr Schnur wird verwendet.

Die Gummis müssen locker am Karton anliegen, sonst zieht er sich zusammen und die Box wird schief. Um den Stiften einen besseren Halt zu geben, habe ich am Boden der Box Dekosand verstreut. Das geht aber auch mit Blumenerde oder Sand aus dem Sandkasten. Hauptsache die Stifte können leicht eingesteckt werden. Mein verwendeter Dekosand duftet nach Vanille. So dient er gleichzeitig als Raumduft und sieht durch ein paar Muscheln noch dekorativ aus.

Je nach Karton kann dieser natürlich mit farblich passendem Papier oder Stoff beklebt werden. So würden auch die Schnüre/Gummis seitlich und unten verschwinden.

Das Netz kann jeder Zeit so verschoben werden wie man es benötigt. Somit können einzelne Kästchen immer wieder neu an einzelne Kosmetika angepasst werden.