Berlin ist immer eine Reise wert. Es gibt so viel zu erleben, dass man sich von den vielseitigen Angeboten fast schon erschlagen fühlt. Um speziell Touristen ein wenig zu navigieren, poste ich gerne zwischendurch einige Berlin-Tipps und verrate auch manchmal ein paar Insiderinfos ;-).
Ganz oben auf der Liste stehen natürlich Bars, Cafes und Restaurants. Gerade in großen Städten gibt es extreme Unterschiede was das Essen, den Service und die Lage betrifft.
Begonnen habe ich die kulinarische Reise kürzlich mit dem Tipi am Kanzleramt .
Von dort aus geht es heute weiter an der Spree entlang, Richtung Pergamonmuseum zum Restaurant ALvis.
Hierbei handelt es sich um ein Hotelrestaurant in der Albrechtstraße im Bezirk Mitte, zugehörig dem Hotel Albrechtshof. Wer Berlin kennt, lässt sein Auto freiwillig stehen und fährt mit den Öffentlichen um nach Mitte zu gelangen. Einfach am Bahnhof Friedrichstraße aussteigen und ein paar Meter zu Fuß gehen, Parkplätze sind nämlich wie überall im Umkreis leider Mangelware.
Das Restaurant ist innen gemütlich gestaltet, eher rustikal mit dunklen Holzmöbeln aber hellen Wänden. Wer es luftig mag, setzt sich in den schön gestalteten Innenhof und genießt die ersten Frühlingsstrahlen.
Serviert wird gute deutsche Küche auf sehr hohem Niveau. Küchenchef Wolgang Kanow, früher Souschef bei Sternekoch Rolf Schmidt, leitet sein Team. Immer gut gelaunt und frei Schnauze a la Berlin zaubern sie so die leckersten Speisen.
Nicht nur seine Desserts sind göttlich. Auch die Hauptspeisen sind mit viel Liebe angerichtet und auf den Punkt genau gebraten, gebacken oder gekocht. Die Auswahl ist groß, die Preise fair und der Service unglaublich freundlich. Was mir auch auffiel war die sehr geringe Wartezeit zwischen den Gängen. Wenn ich mich noch richtig erinnere, dauerte es nie länger als 15 Minuten bis schon das nächste Essen bereit stand. Unbedingt probieren müsst Ihr den Wildkräutersalat mit gebratenem Zanderfilet und den Strudel von Apfel und Vanilletopfen mit Amarettoeiscreme. Ich sag nur OBERLECKER!!!
Fotos bereitgestellt von http://www.alvis-restaurant.de
Vielen Dank.
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